Tal y como lo fueron remarcando a lo largo de la temporada, tanto los referentes como el head coach Santiago Gómez Cora, Los Pumas 7's se encuentran en una etapa de reestructuración. Por ello, a pesar de estar luchando por la obtención del título junto a Sudáfrica, no sorprende que en la primera presentación del equipo en Bordeaux, la última estación del SVNS World Championship, haya aparecido una cara nueva dentro del campo, y este fue el caso de Mateo Fossati.
Nacido el 16 de junio del 2005 en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el joven próximo a cumplir 21 años se dio el gusto de jugar sus primeros minutos en la clara victoria frente a Alemania por 35-19, siendo este también el primer partido del equipo en suelo francés.
Este hito en su carrera se suma a otros que fueron marcando un año que será difícil de olvidar para el back. Su temporada dentro de la especialidad había comenzado con su participación en los Juegos Panamericanos Junior de Asunción, donde fue parte del grupo que se alzó con la medalla dorada tras superar a Uruguay por 22-17. Así marcaba el primero de los pasos necesarios para cumplir uno de sus grandes anhelos: ser parte de los Juegos Olímpicos.
Además, también tuvo sus primeros minutos dentro del URBA: Top 14. Sus años dentro de las inferiores de Belgrano Athletic finalmente cosecharon sus frutos cuando en la quinta fecha salió al campo de Don Torcuato para enfrentar a Hindú, donde encima pudo celebrar un try de su autoría.
Finalmente, el 20 de mayo se había sido anunciado el plantel que disputaría las últimas dos instancias del circuito, con dos nombres que llamaban la atención, ya que no tenían minutos bajo el comando de Gómez Cora. Uno de ellos era Fossati y el otro Timoteo Silva, que tuvo la chance de debutar en la anterior parada de Valladolid, con la curiosidad de compartir el mismo rival en cuestión.
De esta manera, ambos se sumaron a la lista de jugadores que se estrenaron en la actual campaña, junto a Sebastián Dubuc, Eliseo Morales, Juan Patricio Batac, Valentín Maldonado, Martiniano Arrieta y el ya super consolidado Pedro De Haro.